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原材料:麦芽粉、ヒマワリ種グリッツ、小麦グルテン、ゴマ、小麦発芽フレーク、大豆グリッツ、オーツ麦フレーク、小麦フスマ、植物油脂、サワー種パウダー
(同施設内において「小麦、卵、大豆、乳」を含む製品を取り扱っております。)

内容量:1kg
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光を避け常温保存
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)


使い方
1:小麦粉に対し10~25%ほどの当製品を置き換えます。
(Ex.20%の場合 小麦粉200gとマルチグレイン50g)

2:捏ね上げた生地に10~30%のマルチグレインを加えます。
(Ex.20%の場合 生地量300gに対しマルチグレイン60gと水18gを加えます。したがって、例えば食パンの生地を作って、半分は食パンとして、半分は雑穀パンという作り分けが可能です!)

栄養成分表示エネルギータンパク質脂 質 炭水化物食塩相当量
100g当り451kcal30.7g17.5g42.6g0.12g

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