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内容量:220g
原産地:島根
原材料:ハトムギ
形態:袋入り
賞味期限:300日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。

ハト麦
ハト麦はイネ科ジュズダマ属の一年草で、インドからインドシナ半島にかけてが原産といわれています。
アワなどと同様古くから栽培されている植物で、日本絵の伝搬は奈良時代とも江戸時代ともいわれ、江戸時代中期の享保の頃には薬用として栽培されていたとの記録があります。
ハト麦は主食として雑穀と混ぜたり、シリアル食品などにも利用されるほか、ハト麦茶などにも使われ、ハトムギエキスを化粧品に使われていたりもします。

ハト麦はご飯などに混ぜて炊くほかにも茹でたものをサラダなど加えたり、スープに入れたりといった調理がされています。

ハト麦ごはんの作り方
1.ハト麦を水洗いしてざるに上げて水切りをします。
2.炊飯器に白米1合とハト麦を加え、ハト麦分の水を余分に加えます
3.一時間ほど水に浸した後、炊き上げます。

材料
白米  1合
ハト麦 大匙1杯

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