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赤身のお肉の薄切りで、とても美味しいです。バラバラに凍結されていて、便利です。
牛肉好きの夫にこのお肉で料理をすると、「今日のはおいしいね」と必ずコメントします。高級肉ほどでなくても、充分にお肉の旨味を感じるのだそうです。日常使いにもってこいです! 
ひと月半程冷凍庫で、出番を待っていた牛肉。調理方法が、サッと加熱するか?煮込むかのどちらかなので普段使いは豚肉が多いです。.中途半端に加熱すると硬くなりがちでほぼ煮込み用として使っています。2パック中1パックは割と脂肪分も多めでした。.定番の牛丼煮込み準備中(画像1枚目)薄めのカットですから、圧力鍋を使わなくても1時間程コトコト弱火で柔らかくなります。.送料込み商品なので、ロース豚肉が欲しく... 

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